Tag Archives: zouten

Oergezond Sole …

3 Sep

Wat is Sole? Ik zie het steeds vaker voorbij komen dus heb ik me er uiteraard eens in verdiept. Mijn samenvatting is als volgt;

“Sole” is een simpel gezegd een mineralen drankje oftewel een zoutoplossing. Sole wordt gemaakt met Keltisch zeezout en water. That”s it! We weten dat zowel water als zout onmisbaar zijn voor ons  lichaam. En dat we het hier niet hebben over geraffineerd en bewerkt zout? Want deze zoutsoort krijgen we namelijk al genoeg binnen via brood, kant-en-klaar maaltijden e.d. Even voor de duidelijkheid, dit zout kent geen enkele voedingswaarde en doet, net als geraffineerde suiker, afbraak aan je lichaam! We hebben het nu over onbewerkt, grijs zeezout, Keltisch zeezout dus. Keltisch zeezout is het meeste natrium arme zout van de wereld. Komt ie; maar liefst 84 mineralen en spoorelementen bomvol magnesium.

keltisch-zeezout

Ik ga verder niet heel uitgebreid uitleggen hoe het gewonnen wordt al zou dit wel het gehele plaatje compleet maken. Een korte samenvatting dan maar. Keltisch zeezout komt uit een bepaalde streek in de Bretagne, Frankrijk. Hier Lees verder

Gezonde Margarita…

24 Mei

Omdat het prachtig weer is, geef ik eens een recept weg van een van mijn favoriete dorstlessers.  Je ziet dit drankje veel in het buitenland, o.a. in Thailand en gezien de tropische temperaturen, lijkt het me nu wel toepasselijk. 

Hier gaan we:

We persen 2 limoenen uit. Neem nou niet de groenste maar de meest gelige limoenen. Die zijn namelijk wat minder zuur.

(we weten overigens wel dat limoenen rijk zijn aan vitamine C zijn en dat ze sappiger en lekkerder worden naar mate ze rijper worden, toch? )

We nemen zo”n 500ml. koud bronwater

Zeezout (een aanrader om echte goede zouten te kopen is Salsamentum. Prachtige culinaire zoutproducten in Amsterdam. Gebruik geen zout waar Lees verder

%d bloggers liken dit: