Tag Archives: kokoswater

Sport met passie (vrucht)

11 Jun

Passievrucht is naar mijn mening nog niet heel erg populair, waarom eigenlijk niet? Ze zijn super lekker, het seizoen is er, gezond en…bovendien goed als je sport. Ik ga het eens uitleggen, misschien neem jij ze volgende keer dan wel mee tijdens het boodschappen.

De passievrucht is een tropische vrucht met oranje vruchtvlees en eetbare slijmerige zaadjes binnen in de vrucht. Het is een zeer aromatische vrucht die de zintuigen prikkelt. Passievruchten kunnen direct rauw uit de schil gegeten worden. De mooie vrucht bevat weinig vet en een gezonde combinatie van proteïne, koolhydraten  en is ook nog eens een grote bron van vitamine A, C, betacaroteen, kalium, ijzer en voedingsvezels.

images

En…passievruchten zijn ook nog eens goed voor sporters. Waarom?  Omdat de passievrucht boordevol kalium zit, kalium is een elektrolyt die helpt om je lichaamsvocht op niveau te houden. Om je spierenergie te behouden is het belangrijk dagelijks kalium binnen te krijgen. IJzer in het vruchtje stimuleren Lees verder

Advertenties

Coco loco….

11 Jul

Waar we het in onze vorige blog uitvoerig hebben gehad over kokosmelk versus kokoswater, gaan we in deze blog wat recepten met kokoswater en kokosmelk weggeven.

Als eerste is een goede combinatie die met mango, banaan, kokosmelk-water en limoen maar we gaan Lees verder

Kokosmelk versus kokoswater

9 Jul

Er is blijkbaar wat verwarring over het verschil tussen kokosmelk en kokoswater. Weet jij het? Ik ga het uitleggen en ga met name het kokoswater uitvoerig beschrijven. Nieuwe trend? Gezond of ongezond? Lees je met me mee..  

We beginnen met kokosmelk, dit is een melkwitte vloeistof (waarvan we misschien denken dat dit in een kokosnoot zit).  Een kokosnoot bevat vruchtvlees en kokoswater, wat niet verward mag worden met kokosmelk. Kokosmelk wordt gemaakt van het vruchtvlees / kiemwit. Kokosmelk wordt voornamelijk gebruikt in (Aziatische) gerechten. Je kunt kokosmelk drinken maar misschien is het wat te dik en let op; er kan extra suiker aan zijn toegevoegd.  

Wil je hem overigens zelf maken, bekijk dan eens op deze blog: http://www.lastappetite.com/how-to-make-coconut-milk/

Kokoswater is heel simpel gezegd, het vocht in een kokosnoot. Het water is eigenlijk, water dat door de natuur zelf wordt gemaakt. Let op; De noot Lees verder

Nieuwe zomerhit

23 Jan

Het is misschien nog wat aan de vroege kant om nu al een trend voor in de zomer te voorspellen maar doe het bij deze toch. Ik liep namelijk afgelopen vrijdag op de markt en ja hoor, ik heb ze al gespot.  De Jonge kokosnoot! Gewoon simpel met een gat erin, ritje er door en genieten van pure gezondheid.

Dus deze blog gaat over de jonge (groene) kokosnoot / water. Dit wordt namelijk de trend want dit drankje heeft een zeer lage caloriegehalte en een zeer hoge voedingswaarde. Het is zelfs Lees verder

%d bloggers liken dit: