Archive | Uncategorized RSS feed for this section

Wegens groot succes….het anti-griep wonder!

4 Mrt

Sapas

Ik hoor zojuist dat we een griep epidemie kunnen verwachten. Dus kom snel in actie met dit wonder brouwsel. het anti – griep wonder! Wegens groot succes komt ie nog een keer;

download

Dit “drankje” is namelijk ideaal voor een aankomend griepje, fikse verkoudheid en keelpijn. Simpel, doeltreffend, gezond en lekker! Het enige wat je nodig hebt zijn uiteraard de ingrediënten en een

View original post 182 woorden meer

Op veler verzoek, de übergezonde delicious chia pudding!

21 Aug

Zoveel leuke reacties op een tweet over chia pudding. Dus tijd om weer eens te gaan zitten voor een blog aangezien er inmiddels al mensen onderweg zijn om boodschappen te doen.

Toepassing; ontbijt. tussendoortje, voor of na het sporten, dessert. Dit recept is voor 4 personen (glazen) maar ach je hoeft natuurlijk niet te delen hé?

Ingrediënten

  • 5 eetlepels chia zaden
  • 3 grote glazen amandelmelk, biologische kokosmelk of sojamelk.
  • 2 el honing
  • 2 el kokosrasp / snippers (optioneel)
  • handjevol ongebrande, ongezouten cashewnoten (amandelen, hazelnoten)
  • el kaneel

Bereidingswijze;

Meng alle ingrediënten in een grote kom met een houten spatel. Je hebt overigens geen blender nodig voor dit recept. Verdeel de substantie over bijvoorbeeld kleinere glazen of neem 2 mooie hoge glazen. Je zou eventueel het eerste laagje van je glas kunnen vullen met bijvoorbeeld yoghurt of alleen blauwe bessen. Of kies ander fruit. Wat jij maar lekker vindt. Giet hier vervolgens een laag chia pudding overheen. Je zou eventueel weer kunnen eindigen met fruit. Denk hierbij aan bijvoorbeeld aardbeien, frambozen, banaan. Of gebruik kokosrasp on top. Of wat dacht je van kleine stukjes rauwe chocolade? Mooi verdeeld inmiddels? Dan zet je ze nu in de koelkast. Laat het liefst een nachtje opstijven. Je lastig, snap ik;) Maar we willen wel dat de chia zaden het vocht absorbeert want het moet immers een pudding worden.

48f915a1ee21ea74289dff4f3fe0e995

Wil je ook een heerlijke topping zoals op de foto? Dan neem je;

  • 2 bevroren bananen (ca. 1/2 uur in de diepvries is voldoende)
  • 1/4  kopje kokosmelk, sojamelk of amandelmelk
  • el cashewnoten of andere noten, waar je voorkeur naar uit gaat. Let wel; ongebrand en ongezouten.
  • 1/2 vanille stokje (optioneel)

Bereidingswijze;

Voor deze topping is het wel handig om een blender in huis te hebben of een andere keukenmachine. Mix de banaan met je kokosmelk of ander zuivel. Deze topping is wel gelijk klaar voor gebruik. Haal dus je chia pudding uit de koelkast en doe er een flinke schep van je bananen “ijs” op.  Wel gelijk opeten maar dit is verder geen enkel probleem lijkt me.

Oe la la …fruit ijsjes!

2 Jul

We weten dat we met vruchten en groenten heerlijke smoothies kunnen maken maar we kunnen er natuurlijk ook heerlijke ijsjes van maken. Er zijn namelijk zoveel mogelijkheden. Uiteraard ga ik je op weg helpen met verschillende variaties. Wat wel handig is om mee te beginnen zijn;  houten stokjes en waterijs houders. Je kunt eventueel ook papieren bekertjes gebruiken. Ook je favoriete vruchten en eventueel toevoegingen zoals bijvoorbeeld kokosmelk of yoghurt moeten klaar staan voor gebruik.

ijsjes

In principe is het vrij simpel want de basis is ongeveer wel hetzelfde voor alle fruit ijsjes.Voor 10 ijsjes nemen we als voorbeeld 1 1/2 kopje aardbeien.  Wij zijn uiteraard geen voorstander van suiker dus gebruiken stevia of honing. Als je bijvoorbeeld met kokosmelk wil gaan werken heb je voor 10 ijsjes 1 blik kokosmelk nodig.  Wil je je ijsje mengen met nog een vrucht dan neem je nog 1 1/2 kopje van bijvoorbeeld andere bessen.

Bereiding;

  • mix de (in dit geval) aardbeien met een blender tot pulp met een klein beetje water. Voeg eventueel zoetstof toe. Vervolgens giet je deze in een waterijs houder of papieren bekertje. Zo’n 2 el. Leg ze daarna in je vriezer voor ca. 20 minuten.
  • Ga je voor kokosmelk of yoghurt wat natuurlijk heerlijk is in een ijsje, dan neem je hier van 2 el. en giet je ook in de ijs houder of papieren bekertje. Het aardbeien laagje is dan al licht bevroren. Daarna 15 minuten in de vriezer.
  • Nu is het tijd voor het stokje. Steek deze erin en leg terug in vriezer tot hij harder wordt.
  • Vervolgens is het tijd voor de laatste laag. We nemen even de blauwe bessen als voorbeeld maar kan van alles zijn uiteraard. Mix wederom in je blender tot een puree en dit is je laatste laagje om in de waterijs houder te gieten. Let op; niet helemaal tot het randje want het e.e.a. gaat wat uit zetten in bevroren toestand.
  • Leg terug in vriezer tot deze goed bevroren is.
  • Voor gebruik dip je de top van de ijs houder even in een bak warm water zodat hij gelijk loslaat. Of je scheurt het papieren bekertje gewoon open.

1002698_671886499492643_1326719192_n

En klaar zijn je ijsjes. Dit is uiteraard een voorbeeld want er zijn nog zoveel andere variaties mogelijk! Vind je Nutella bijvoorbeeld lekker, doe er een flinke schep bij. Of wat dacht je van pindakaas, avocado, basilicum, munt etc. etc. Maak bijvoorbeeld chocolade ijsjes met kokosvulling. Je kan er zelfs  een cocktail van maken met toevoeging van een beetje rum. De mogelijkheden zijn echt enorm, kijk maar….

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

 

Crowdfunding, het nieuwe toverwoord!

17 Mei

Normaal gesproken kun je altijd een blog over fruit, groenten, superfoods, recepten etc. verwachten maar deze keer gaat het over Crowdfunden.  Lees hier snel wat dit te maken heeft met al het bovenstaande.

Er wordt steeds vaker geschreven over crowdfunding en velen hebben daarover een mening. Maar wat is crowdfunding precies? Heel simpel; Financiering door de menigte. Als veel mensen geven aan een bepaald project, dan zou dat dankzij al dat geld samen van de grond kunnen komen. 

CrowdfundingPic2

Financieringen dus uit eigen netwerk. Mensen zoals klanten, zakenpartners, fans, liefhebbers, vrienden en familie kunnen bedragen investeren in het project.  De mensen die het meeste belang bij de onderneming hebben worden investeerders. Gebleken is dat Lees verder

%d bloggers liken dit: