Archief | Duurzaam RSS feed for this section

Oergezond Sole …

3 Sep

Wat is Sole? Ik zie het steeds vaker voorbij komen dus heb ik me er uiteraard eens in verdiept. Mijn samenvatting is als volgt;

“Sole” is een simpel gezegd een mineralen drankje oftewel een zoutoplossing. Sole wordt gemaakt met Keltisch zeezout en water. That”s it! We weten dat zowel water als zout onmisbaar zijn voor ons  lichaam. En dat we het hier niet hebben over geraffineerd en bewerkt zout? Want deze zoutsoort krijgen we namelijk al genoeg binnen via brood, kant-en-klaar maaltijden e.d. Even voor de duidelijkheid, dit zout kent geen enkele voedingswaarde en doet, net als geraffineerde suiker, afbraak aan je lichaam! We hebben het nu over onbewerkt, grijs zeezout, Keltisch zeezout dus. Keltisch zeezout is het meeste natrium arme zout van de wereld. Komt ie; maar liefst 84 mineralen en spoorelementen bomvol magnesium.

keltisch-zeezout

Ik ga verder niet heel uitgebreid uitleggen hoe het gewonnen wordt al zou dit wel het gehele plaatje compleet maken. Een korte samenvatting dan maar. Keltisch zeezout komt uit een bepaalde streek in de Bretagne, Frankrijk. Hier Lees verder

Advertenties

Eigeel DE onbetwiste kampioen (Shake)

21 Nov

Eigeel is een superfood! Zo, laat dat eerst even duidelijk zijn. We moeten dus meer aan het eigeel en ja dit kan ook bijvoorbeeld in je shake, of juist in je shake kan ik beter zeggen. Maak je op voorhand al kotsneigingen, hoeft niet want eigeel geeft niet echt een smaak in je shake. Maar is wel supergezond voor je, echt!

huevoscorazon

Ja er gaan allemaal berichten de ronde over salmonella en dat het niet goed zou zijn voor onze cholesterol. Onzin en dit berust op fabels. Als je juist voeding eet met een hoog cholesterol, zoals eieren,  gaat je lichaam de eigen productie van cholesterol verlagen om zo een nieuwe balans te creëren. Als je daarentegen niet voldoende cholesterol binnen krijgt gaat Lees verder

Verkwikkende Matcha thee (Shake)

20 Nov

Wij verwerken zo nu en dan ook thee in onze shakes. Want goede thee is een aanvulling. Niet alleen lekker, fris maar ook gezond. Vandaag gaan we eens de speciale groene matcha thee uitproberen.

matcha op chashaku

Matcha is een fijne groene thee poeder.  Naar mijn mening is groene thee nog altijd één van de meest ondergewaardeerde voedingsstoffen. Groene thee bevat namelijk veel catechines. Dit zijn zeer sterke anti-oxidanten die ons lichaam beschermen tegen vrije radicalen. Verder Lees verder

Super Immuun Besje

25 Sep

Het is tijd voor de Vlier om te schitteren. Vlierbessen zijn magische kleine bessen en je hebt de struiken vast wel eens gezien. De vlierbessenstruik zie je her en der in Nederland groeien.  Ze zien er prachtig uit en kunnen gegeten worden als ze goed rijp zijn. Je kunt ze natuurlijk verwerken in Jam, siroop, thee, sap of in een smoothie. Van de bloemen kun je trouwens thee maken. Hoezo veelzijdig? En dan hebben we het nog niet eens gehad over de werking van de vlierbessen. Ben je er klaar voor?

v

Vlierbessen bevatten tannine, aminozuren, carotenoïden, bio-flavonoïden, rutine, en vitamines A, B en C. Een van de grootste voordelen van vlierbessen zijn hun immuniteitsverhogende eigenschappen. Perfect dus voor de aankomende herfst en winter. Maar in vlierbessen zitten ook veel anthocyaninen. De meest krachtige antioxidanten. Nog meer zelfs dan in vitamine C en vitamine E. Het extract van de vlierbes zou helpen bij de aanmaak van Lees verder

%d bloggers liken dit: