Gezonde kiwi chocolade “ijsjes”

4 Aug

Lang gewacht maar het was even zoeken naar een gezond recept voor een chocolade laagje voor een fruit “ijsje”  Maar ik heb HET gevonden, rauwe cacao boter.  Ik kom erachter dat rauwe cacaoboter in tegenstelling tot rauwe cacao poeder ook heel fijn is om in huis te hebben.

619444071_o

Sterker nog, het is eigenlijk een must! Waarom? Dat ga ik je nu vertellen; Allereerst, wat is rauwe cacaoboter precies? Pure cacaoboter wordt gemaakt van biologische rauwe cacaobonen en wordt verkregen door een koudpersmethode, waardoor dus alle voedingswaarde behouden blijft. In tegenstelling tot chocolade is deze poeder on-geraffineerd, waardoor het geen suiker, zuivel of gluten bevat! Kijk, interessant. Maar nog interessanter is de hoeveelheid  aan vitamines, mineralen, vezels, essentiële vetzuren, grote hoeveelheid magnesium, PEA (fenylethylamine), ijzer, chroom, mangaan, zink, koper, vit.C, omega-6 vetzuren, serotonine. Ook bevat de boter een klein percentage cafeïne en bestaat het uit een groot deel uit verzadigd vet.  Deze vetten hebben geen negatief effect op het cholesterol en zijn juist goed voor het hart.

cacao-tree-450x298

Nu we dit weten, de volgende stap! Wat kunnen we eigenlijk mee? Best veel, je kunt o.a. de boter door een smooothie doen, als superfood. Maar ook door een toetje mengen. Ook schijnt het een weldaad voor je huid te zijn. Gewoon smeren want het werkt vochtinbrengend. We kunnen er ook onze eigen chocolade van maken met van alles wat je lekker vindt zoals nootjes, kaneel, superfoods etc. Wil je aan de slag met het maken van eigen chocolade, kijk dan eens op deze link Even een kwestie van experimenteren. 

Rauwe cacaoboter kun je trouwens online bestellen maar als je in Amsterdam woont zou ik eens een bezoekje brengen aan de Noordermarkt, tal van raw food standjes waar je nog meer mooie producten kan kopen. Nu kom ik weer terug op de inspiratie van deze blog. Het recept met een chocolade laagje. Deze kun je nu gerust maken want gezond is ie. 

57fcbcc92751a1b587d99ae9c9162fe1

  • Maak je eigen chocolade (zoals link hierboven)
  • Neem een kiwi of een ander stukje fruit en doe dit aan een stokje.
  • Smelt je zelfgemaakte chocolade.
  • Dip je  kiwi erin of een andere vrucht welke je lekker vindt in de chocolade.
  • Even laten “drogen” en smullen.

6 Reacties to “Gezonde kiwi chocolade “ijsjes””

  1. Martine oktober 14, 2013 bij 15:01 #

    Lekkere combinatie, kiwi en chocolade. Bedankt!

  2. Sacha Tops augustus 4, 2013 bij 14:04 #

    “Ik kom erachter dat rauwe cacaoboter in tegenstelling tot rauwe cacao poeder ook heel fijn is om in huis te hebben.”
    UHHHH wat mis ik – heb jij persoonlijk niets mer cacao poeder of is het iets anders?

    • Sapas Sappenontwerpers augustus 5, 2013 bij 09:50 #

      Jawel hoor, ook rauwe cacaopoeder in huis! Die mix ik ook regelmatig met fruit en proteine! Houd wel een beetje van afwisseling;)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: