Burn baby, burn!!

19 Mrt

Ik gebruik persoonlijk veel cayenne / chili  pepers in mijn gerechten maar ik doe ze ook in mijn sapjes. Ik weet bijna zeker dat jij ze na het lezen van deze blog ook vaker gaat eten want ze zijn supergezond voor ons! Rode chilipepers bevatten namelijk veel veel caroteen en vitamine C, let op; meer dan citroenen zelfs. Ze zijn ook een goede bron van vitamine B6 en zitten ze ook nog eens boordevol magnesium, kalium en ijzer EN ze versterken het immuunsysteem.

734303_560775350609569_1795086898_n

Ja, ze zijn heet, spicy en scherp! En hoe gek het ook klinkt, ze helpen je af te koelen wanneer je het warm hebt in de zomer. Ze zorgen er namelijk voor dat je gaat zweten, het bloed stroomt naar je gezicht en het zweet verdampt waardoor je het dus weer koel krijgt. Klinkt raar maar het is wel waar!

En om hier nog even op door te gaan, onderzoekers aan de Universiteit van Californië hebben bewezen dat rode pepers helpen bij het verbranden van overtollig vet!! ja ja, je hoort het goed! Dit komt door de belangrijkste weldoener van de peper en dat is capsaïcine. Dit goedje zorgt voor de scherpe smaak. Door de hitte die (gaan we weer) vrijkomt als je de peper eet, wordt je uithoudingsvermogen vergroot en gaat vet oxideren. Dus de combinatie, goed voedsel, bewegen en het eten van pepertjes kunnen aanzienlijk goed werken op je overtollige vet!

Amsterdam-20121015-01297

En we zijn nog  niet klaar want wist jij ook dat de pepers je gelukshormoon stimuleren? Als je namelijk pepers eet, stimuleert de capsaïcine pijn receptoren in de mond en keel. Als die geactiveerd zijn, sturen de receptoren een boodschap naar de hersenen, waarop deze reageren door de hartslag te verhogen, zweet te produceren en endorfine aan te maken.

Je kunt ze gewoon proberen vaker te bereiden in je maaltijden maar zoals ik al zei, ook in je sapjes verwerken. Why Not!? Wij hebben ze verwerkt in ons sapje STOER, vandaar ook de naam;)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: